|
|
Kerstkrans Met Kersen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
300 gr. diepvries bladerdeeg, 1 ei.
VOOR de Vulling:
300 gr. amandelspijs,
VOOR DE GARNERING:
200 gr. abrikozengelei, 50 gr. oranje snippers, 10 gekonfijte kersen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat het bladerdeeg even ontdooien, rol het deeg uit tot een lange lap van 3 mm dikte en 8 cm breed.
Maak van de spijs een rol die 3 cm korter is.
Leg de spijsrol op de deeglap.
Vorm er een krans van.
schuif de uiteinden in elkaar. druk de naad dicht.
leg de krans op de met bakpapier beklede bakplaat.
Klop het ei los, bestrijk de krans ermee. laat de krans 20 min. rusten. verwarm de oven voor op 220 gr.
Schuif de bakplaat in de oven iets onder het midden.
Schakel na een kwartier de oven terug naar 200 gr. bak de krans in totaal 30-40 min gaar en goudbruin. verwarm de gelei. Neem de krans uit de oven en bestrijk hem met warme abrikozengelei en leg de oranje snippers erop, en verdeel de kersen erop.
|
|
|